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苦蕎茶與苦蕎麥、大麥茶的區別

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瀏覽:- 發布日期:2018-11-19 16:52:30【

            苦蕎茶和大麥茶:
            苦蕎茶其實就是大麥茶的一種,只是苦蕎茶是生長在高寒地域的,大麥茶是在把大麥炒制往后的制成茶,是清冷的飲料,有清熱解毒、輔佐消化的功效,在炎天飲用是可以降火,去油膩的。在口味上,兩種茶的味道差不多,苦蕎茶的麥香稍微濃一點。
            相對于大麥茶來說,人們更加青睞于苦蕎茶??嘬癲璧墓πЦ?,最為人們所知的就是降三高、調理腸胃等。而大麥茶的味道甘,性平,可以消食,平胃止渴,清熱消暑,苦蕎茶的性味苦,平寒,可以補益氣。
            什么是苦蕎茶?
            苦蕎茶,并非傳統意義上的茶(綠茶、紅茶、花茶、黑茶、白茶等),嚴格的來講它是一種粗糧茶或炒米茶。
苦蕎茶是將苦蕎的種子苦蕎米經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。蕎麥分為兩種:一種是我們常見的淺色呈三角菱形的甜蕎;另一種就是深色體積較小的苦蕎??嘬竦撓煞衷對哂諤癤?,市場上也就有了黃苦蕎茶與黑苦蕎茶之說。
            什么是苦蕎麥?
            苦蕎,又被人稱為苦蕎麥,是帶株的植物,有根、莖、葉、(花)果等部分組成;而苦蕎麥則是指成熟的并且帶殼的苦蕎果實,也是種植苦蕎所必需的種子。這就相當于稻子和谷子的區別,由于苦蕎全株茶是用苦蕎的整個植株加工而成,因而它們也常被人混淆。

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